VIN.S N°1

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Qu’est-ce que le vin ? Un terroir ? Un cépage ? Qu’est-ce que nous disent le nez et la couleur d’un vin ? Et la... +

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  • Descriptif

    Qu’est-ce que le vin ? Un terroir ? Un cépage ? Qu’est-ce que nous disent le nez et la couleur d’un vin ? Et la question qui les résume toutes : quelle est la différence entre un vin et un bon ou un très bon vin ? En vous proposant chaque semestre un itinéraire au cœur des plus grands vignobles français (dans ce premier numéro l’Alsace et la Bourgogne sont à l’honneur), VIN.S ne prétend pas vous dicter des goûts, défendre une chapelle mais faire preuve de pédagogie en s’adressant aussi bien au néophyte qui se refuse à être un buveur de produits marketés, qu’à l’amateur éclairé en quête de flacons mémorables. Au-delà, ce nouveau magazine entend donner quelques clefs de compréhension pour décrypter les débats qui animent aujourd’hui la filière vinicole.


    Partez à la découverte de la vigne, du vin et des terroirs
    Les différents cépages, les appellations, les terroirs et leurs caractéristiques…
    Choisissez, conservez et dégustez le vin : les bons conseils
    Décrypter une étiquette, organiser une cave, servir le vin avec les bons accessoires,
    la meilleure façon d’acheter le vin, les accords mets/vin des chefs…
    A la rencontre des terroirs
    Focus sur les vignobles d’Alsace et de Bourgogne
    Les chemins du vin en Beaujolais, Mâconnais, Jura, Bugey, Pays de Savoie, vallée du Rhône…
    Pratique
    148 vins sélectionnés par des cavistes, sommeliers ou experts


    228 pages
  • Dimension du produit

    Dimension (cm) : L 210 x H 275 x P 2

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