Terre de Vins 85
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PLAN DE CARRIÈRE Comment devient-on cheffe de cave d’une maison de Champagne aussi prestigieuse que Charles... +
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PLAN DE CARRIÈRE
Comment devient-on cheffe de cave d’une maison de Champagne aussi prestigieuse que Charles Heidsieck ? À écouter Élise Losfelt, seulement 36 ans, cela paraît presque simple.
VIVE 2022 !
Qu’il nous aura fait trembler, ce 2022. Les caprices de la météo nous ont fait craindre un millésime « brouillon », ce sera finalement un millésime « chef-d’oeuvre ». Dégustez notre dossier pour confectionner votre cave avec les conseils de nos dégustateurs.
SUR LA PLAGE
C’est peut-être parce que leur carte va à l’essentiel, sans superflu, que Thierry Douzoul et Jean-Marc Lemmery ont baptisé leur restaurant Le Paparazzo… À Gruissan (11), ils proposent une cuisine solaire, photographie méditerranéenne, à découvrir en trois clichés.
144 pages. -
ISBN : 1111111
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Dimension du produit
Dimension (cm) : L 230 x H 280 x P 10
Descriptif
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