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LSA 62 - Le goût de l'Alsace
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Est-il besoin de rappeler qu’en Alsace la convivialité se décline autour d’une table bien garnie de mets choisis et... +
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Est-il besoin de rappeler qu’en Alsace la convivialité se décline autour d’une table bien garnie de mets choisis et goûteux ? Ainsi, il va de soi que Les Saisons d’Alsace s’arrêtent sur ce sujet, le temps d’un numéro, pour inviter à ce détour autour de bons fumets, et des incontournables bredle qui embaument la cannelle, la vanille et le chocolat.
Avec un dossier sur les winstubs, réceptacles de la mémoire alsacienne et leur devenir aujourd’hui, un gros-plan sur les artisans-producteurs qui fournissent les meilleures tables de la région de leurs produits « fait maison », et la culture du safran, Les Saisons vous convient à un grand moment de plaisir.
Et 37 recettes complètent ce numéro jouissif pour l’esprit et les papilles !
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ISBN : 3782873500623
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Dimension du produit
Dimension (cm) : L 23 x H 30 x P 0,6
Descriptif
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