Les petits gâteaux d'Alsace.
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81 recettes authentiques de bredele (anisbredele, butterbredele, spritz, étoiles à la cannelle...) - par Suzanne Roth
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10,00 €
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Récompensée à plusieurs reprises pour son talent culinaire, Suzanne Roth – Meilleure Gastronome d'Alsace et lauréate du prestigieux Club Prosper-Montagné – poursuit son hommage gourmand à sa région natale. Après le succès de Les Recettes de nos grand-mères du Sundgau, elle s’attelle ici à un trésor incontournable de la tradition alsacienne : les Bredele, ces petits gâteaux de Noël qui embaument les foyers et éveillent la mémoire.
Ce livre rassemble les recettes authentiques des Bredele d’hier et d’aujourd’hui : anisbredele, butterbredele, spritz, étoiles à la cannelle, croissants à la vanille, et bien d’autres douceurs à redécouvrir. Chaque page évoque les odeurs chaleureuses des fêtes, le plaisir de la transmission familiale et le savoir-faire d’une région fière de ses traditions.
Un incontournable des fêtes de fin d’année, aussi bien pour les passionnés de pâtisserie que pour ceux qui veulent simplement retrouver les parfums de leur enfance.
Edition : La Nuée Bleue -
Nombre de pages : 90
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ISBN : 978-2716506793
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Dimension du produit
Dimension (cm) : L 19 x H 16 x P 1,1
Descriptif
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